نان خامه ای (^ -)

#نان_خامه_ای (^_-)
#نون_خامه_ای :-)
#نان_خامه_ای_با_سس_وانیلی 🍩
🌸مواد لازم :
200 میلی لیتر آب
100 گرم کره مارگارین
آرد قنادی 125گرم
1 قاشق غذاخوری شکر
3 عدد تخم مرغ
کمی نمک

🌸طرزتهیه :
در یک تابه نچسب، آب ، شکر ، نمک ، و مارگارینُ اضافه کن ، بذار روی حرارت، وقتی که از ته قابلمه شروع به جوشهای ریز زد ، آردُ اضافه کن ، با قاشق چوبی تندتند هم بزن تا گوله گوله نشه و خمیر مثل حلوا وسط ظرف جمع بشه و چیزی ازش به دیواره ظرف نچسبه، بزار روی حرارت ملایم 2 دقیقه دیگه بپزه و بعد ازروی حرارت برش دار. خمیرُدر ظرفی قرار بده و اجازه بده از داغی بیفته ، تخم مرغارو یکی یکی بهش اضافه کن، در مخلوط کن یا با همزن خوب بزن، خمیر تقریبا چسبناکی بدست میاد. خمیرُ داخل قیف با ماسوره بزرگ ساده یا کنگره دار بریز و درسینی فر کاغذروغنی بنداز بلافاصله شکوفه بزن و در فر 175 درجه به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بزار تا کاملا پف کنه و طلایی بشه، بعد از خنک شدن کرم رو داخل قیف بریز و از زیر نون ها پرشون کن.

ღღღ
#کرم_وانیلی ^_^
🌸مواد لازم :
50 گرم پودرکاسترد + 50 گرم نشاسته ذرت
شیر 450 میلی لیتر
شکر 90 گرم
2 عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل (یا وانیل یک چهارم ق چ)

🌸طرز تهیه:
زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل بزن، شیر سردُ اضافه کن، هم بزن، سپس آرد و نشاسته را اضافه کن خوب هم بزن تا یکدست بشن، روی حرارت گذاشته مرتب هم بزن تا کرم قوام بیاد بعد که غلیظ شد، از روی حرارت بردار بزار خنک بشه، اگه قبل از نونا درسش کردی بزارش داخل یخچال، بعد از پخت نونا داخلشُ با کرم پر کن.