نان صبحانه

#نان_صبحانه
شیر ولرم ۱پیمانه
خمیر مایه ۱قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱عدد
کره ۵۰گرم
شکر ۶قاشق غذاخوری
آرد ۵۰۰گرم
طرز تهیه:
نیمی از شیر ولرم ویک قاشق از شکر رو مخلوط کنید ومایه خمیر رو بهش اضافه کنید تا عمل بیاد.
کره رو روی حرارت گرن کنید تا آب بشه وبعد بزارید به دمای محیط برسه وبا بقیه شیر وشکر وتخم مرغ ومایه خنیر مخلوط کنیدوآرد رو کم کم بهش اضافه کنید.
من کمی رنده پوست لیمو ترش بهش اضافه کردم .
بعد بزارید یه جای گرم حدودا یک ساعت تا حسابی ور بیاد وحجمش دوبرابر بشه.
پف خمیر رو با کمی ورز دادن بگیرید وبه شکل دلخواهتون بپیچید.
وبا زرده وکمی وکمی پودر شکر وکنجد رومال زدم ودر فر ۱۷۵ به مدت ۳۰دقیقه پختم در آخر گریل فراموش نشه.
در تهیه همه ی نانها کاسه آب داخل فر فراموش نشه.