استیک با سس فلفل 👌😋

مواد لازم

فیله گوساله 200 گرم
100 گرم / 109 کالری

پیاز یک عدد
100 گرم / 5 کالری

سویا سس یک قاشق سوپخوری
100 گرم / 64 کالری

فلفل سیاه یک قاشق سوپخوری
100 گرم / 0 کالری

روغن زیتون 100 گرم
100 گرم / 900 کالری

خامه 100 گرم
100 گرم / 350 کالری

فلفل قرمز درشت دو عدد
100 گرم / 22 کالری

فلفل قرمز پودری یک قاشق مرباخوری
100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه استیک با سس فلفل :

*. فیله گوساله را به دو تکه 100 گرمی تقسیم کنید. پیاز را رنده و آب آن را گرفته.

*. با سس سویا و فلفل سیاه نیم کوب مخلوط کرده و روی تکه های گوشت بریزید.

*. به مدت یک ساعت در یخچال گذاشته سپس روغن زیتون را اضافه کرده و به مدت دو ساعت دیگر در یخچال استراحت دهید.

*. تابه را روی حرارت ملایم با کمی روغن زیتون گرم کرده و تکه های فیله را بپزید.

*. در این زمان فلفل قرمز را برش های نیم سانتی زده و در تابه ای کوچک خامه را با فلفل قرمز حرارت داده تا کمی غلیظ شود.

*. یک تکه از فیله را روی ظرف سرو گذاشته فلفل قرمز برش خورده را روی فیله بچینید.

*. فیله دوم را روی فلفل قرار داده و سس خامه و فلفل را روی استیک ط ریخته و سرو کنید.،،

نوش جان 👍😍