ما این خورش رو با انار دون درس میکنیم اول انار دون رو آسی

ما این خورش رو با انار دون درس میکنیم اول انار دون رو آسیاب میکنیم بعد یک پارچ آب رو انار دون آسیاب شده میریزیم رو گاز تا خوب بپزه بعد از سافی ریز رد میکنیم تا تفاله هاش گرفته بشه بعد تو قابلمه جدا دو تا پیاز بزرگ ریز میکنیم تفت میدیم تا طلایی بشه بعد گوشت یا مرغ رو به پیاز اضافه میکنیم خوب تفت میدیم وقتی آب مرغ یا گوشت گرفته شد زردچوبه میزنیم باز تفت میدیم تفت که خورد آب انار دون رو که قبلا گرفته ایم روی مرغ ویا گوشت میریزی تا بپزه من همیشه چند تا سیب زمینی متوسط رو پوست میکنم وبه خورشتم اضافه میکنم وقتی سیب زمینیا پخته شد خوب له میکنم وبه خورش اضافه میکنم تا غلیظ بشه وجا بیفته بعد نوش جان میکنیم خیلی خوشمزه هست من چون زیاد ترش دوس ندارم موقه جا افتادن یه کم شکر اضافه میکنم