مینی پیتزا

مینی پیتزا

🍕مواد لازم👇🏻
۱ لیوان شیر ولرم
۱ استکان آب ولرم
نصف استکان روغن مایع
۱ پاکت خمیر مایه خشک ۷ گرم
۱ ق غ شکر
۱ ق م نمک
۱ عدد سفیده تخم مرغ زرده برای کناره هاش
۴/۵ لیوان آرد

🍕برای روش👇🏻
سوجوک
گوجه فرنگی
فلفل قرمز ، زرد ، سبز
پنیر سفید
پنیر چدار رنده شده

🍕برای کناره هاش👇🏻
۱ عدد زرده تخم مرغ رو با ۱ ق م شیر مخلوط می کنیم

🍕طرز تهیه👇🏻
برای خمیر داخل ظرفی شیر ، آب ، روغن مایع ، شکر ، نمک ، سفیده تخم مرغ و خمیر مایه رو اضافه کرده و هم می‌زنیم سپس آروم آروم آرد رو اضافه کرده و یه خمیر نرمی که به دست نچسبه ورز میدیم ۳۵ تا ۴۰ دقیقه صبر می کنیم تا خمیر عمل بیاد.
در این فاصله برای روی مینی پیتزا هامون سوجوک ، پنیر سفید ، گوجه فرنگی و فلفل ها رو خرد می کنیم.
خمیر عمل اومده رو به صورت چونه هایی بزرگتر از گردو جدا کرده و توی سینی کاغذ روغنی پهن شده با فاصله می چینیم ۱۰ دقیقه صبر می کنیم وسط خمیر ها رو با یه لیوان فشار میدیم و وسطش با چنگال سوراخ هایی ایجاد می کنیم.
ابتدا خیلی کم پنیر چدار می‌ریزیم سپس روشون گوجه فرنگی ، فلفل ، سوجوک و پنیر سفید می ذاریم ۱۰ دقیقه دیگه صبر می کنیم کناره هاش زرده تخم‌مرغ می مالیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه تا وقتی که طلایی بشه می پزیم.



#مینی_پیتزا #مینی_پیتزا_مرغ #مینی_پیتزا_گوشت #مینی_پیتزا_سبزیجات #مینی_پیتزا_رولی #مینی_پیتزا_قارچ_گوشت #مینی_پیتزا_مرغ_قارچ #مینی_پیتزا_ترکیه #مینی_پیتزا_خونگی #مینی_پیتزا_پپرونی #مینی_پیتزا_مخصوص #مینی_پیتزا_قالبی #مینی_پیتزا_ژامبون #مینی_پیتزا_مخلوط