پیده سبزیجات

پیده سبزیجات


مواد خمیر پست قبل
پنیر پیتزا، بادمجان حلقه ای سرخ شده، گوجه فرنگی خرد شده، فلفل دلمه ای نگینی، زیتون، آویشن، ذرت، دوست داشتید ریحان بزنید

#دلمه_برگ_مو
#دخترپز

#سوپ_دال_عدس

دال عدس ۱/۵ پیمانه
آرد ۲ ق غ
نمک و فلفل به اندازه لازم
کره ۱_۲ ق غ برای روی سوپ +پاپریکا یا فلفل قرمز

دال عدسها را چند دقیقه در روغن داغ تفت بدید تا خامی عدس گرفته بشه
آرد را در این مرحله اضافه کنید و دوباره تفت بدید. سپس یک و نیم لیتر آب اضافه کنید و اگر آب مرغ و یا ... داشتید یک تا دو لیوان اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید و بگذرید تا بجوشد.
دال عدس معمولا سریع میپزه، حدودا یک ربع تا بیست دقیقه( دال عدسها له بشه)
میتونید در این مرحله سوپ را سرو کنید یا با گوشکوب برقی خوب سوپ را بزنید تا صاف و یکدست و خامه ای بشه
برای تزیین روی سوپ هم کمی کره را آب کنید و داخل آن فلفل قرمز بریزید و در آخر روی سوب بریزید
موادی که من اضافه کردم
یک عدد بادمجان کوچک، یک عدد پیاز کوچک و یک حبه سیر را داخل غذاساز ریخته و چند پالس بزنید تا درشت خرد بشه
با روغن زیتون و نمک تفت دهید فلفل قلمی هم میتونید بزنید برای تندی سوپ
پوره یک عدد گوجه کوچک را افزوده و تفت دهید سپس دال عدس و آرد سرخ شده را افزوده و بقیه مراحل
ادویه دلخواه، آویشن و پاپریکا بزنید(خیلی کم)
وقتی شعله را خاموش کردید ریحان ساطوری را به سوپ اضافه کنید و تمام
این #سوپ_تند و تیز باشه #خوشمزه تره
#خوراک
#پیتزا
#سوپ
#سوپ_دال_عدس_سعیده51
#سوپ_فوری #سوپ
#پیده #دلمه