دسر بستنی بیسکویتی

دسر بستنی بیسکویتی

مواد لازم:

🍪 ۴ لیوان بیسکویت خرد شده کاکائویی و یا معمولی
🍮 ۱۲۵ گرم کره
🍥 ۱ بسته بستنی وانیلی

مواد لازم برای سس شکلاتی:

🍮 ۱۲۵ گرم کره
🍶 ۱/۵ لیوان شیر
🌰 نصف لیوان گردو خرد شده
🍶 ۲ لیوان شکر
🍫 ۱ لیوان تکه های شکلات تلخ

بیسکویت های خرد شده را با کره ذوب شده مخلوط میکنیم،سپس این مخلوط را درون ظرف پیرکسی(شیشه ای) میریزیم. بستنی را به صورت تکه های کوچک میبریم و به روی مخلوط میچینیم سپس به رویش سفلون کشیده و به مدت ۲ ساعت در یخچال نگه میداریم.



طرز تهیه #سس_شکلات :

کره و شکر و شیر و تکه های شکلات را درون ظرفی ریخته و روی شعله گذاشته و مرتب هم میزنیم بعد اینکه به جوش آمد به مدت ۷ دقیقه دوباره هم میزنیم سپس از روی شعله برداشته و منتظر میمانیم تا سرد شود(حین سرد شدن یکی دوبار نیز مخلوط را هم میزنیم)

در آخر ظرف پیرکس را از یخچال دراورده و سس شکلاتی را بطور مساوی به رویش ریخته و میمالیم و گردو های خرد شده را به رویشان پاشیده و دوباره سفلون کشیده و به مدت ۱ ساعت در یخچال نگه میداریم.