شیرینی رسپیری نسکافه ای

شیرینی رسپیری نسکافه ای
فوق‌العاده ترد و خوشمزه


کره ۲۲۵ گرم
آرد ۲۲۵ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
آب جوش ۱ قاشق چایی خوری
پودر نسکافه گُلد ۲  قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ
نمک ۱ پنس

آبجوش و پودر نسکافه را مخلوط کنید کنار بگذارید
آرد، بیکینگ پودر و نمک را الک کنید

کره را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ بشه
سپس پودر قند و وانیل را به آن اضافه کنید و ۴ تا ۵ دقیقه بزنید نسکافه را افزوده و مخلوط کنید
سپس نشاسته ذرت را به مواد اضافه کنید و با لیسک یا قاشق چوبی هم بزنید
آرد را کم کم طی ۳ مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید در این مرحله مواد منسجم میشه (فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید)
مواد را داخل قیف با ماسوره ریخته و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید #شکوفه #یا رزت بزنید
داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه بمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار بدید تا اطراف شیرینها کمی رنگ بگیره (رنگ شیرینی نباید تغییر کنه)
وقتی سرد شد در ظرف دردار نگهداری کنید
نکته
اگر مواد را نصف کردید تا شیرینی دو رنگ داشته باشید حتما مقدار نسکافه را نصف کنید
حتمآ دوغ کره را جدا کنید تا شیرینی با کیفیتی داشته باشید

#شیرینی_خشک
#شیرینی_سنتی
#رزت #رسپیری #خوشمزه
#شیرینی #شیرینی_خشک
#شیرینی_خانگی
#شیرینی_خونگی
#شیرینی_عید
#شیرینی_عید_نوروز
#شیرینی_وانیل
#رزت_وانیلی
#شیرینی_نسکافه_ای
#رسپیری_نسکافه_ای
#شیرینی_سه_سوته
#شیرینی_ترد
#شیرینی_بدون_تخم_مرغ
#شیرینی_آسان
#شیرینی_فوری
#کره_بدون_دوغ
#شیرینی_رسپیری