کماج

#کماج


آرد برنج 2 لیوان

شکر 1/5 لیوان

ماست 5. ق غ

تخم مرغ 4 عدد

گلاب نصف لیوان

بکینگ پودر 1 ق غ

آرد گندم 1 ق غ

شیر 1/3 لیوان

پودر نارگیل 5 ق غ

پودر هل 1 ق م

زعفران ابکرده 1 ق غ

ارد برنج رو توی ظرف ریخته یک قاشق از ارد برنج رو برداشته بجاش یک ق غ آرد گندم ک داشتیم اضافه میکنیم باهم قاطی کرده بعد ماست را اضافه میکنیم خوب مخلوط کرده بعد تخم مرغارو دونه ب دونه اضافه کرده همزده بعد ب تدریج شکر،شیر،گلاب،زعفران ،بکینگ پودر و پودر هل را اضافه کرده زیاد هم نمیزنیم در حد مخلوط شدن بعد ماهیتابه رو چرب کرده و مواد را داخل ماهیتابه ریخته روی حرارت ملایم قرار داده درشو میزاریم تا مواد خودشو بگیره بعد بر گردونده طرف دیگه اش سرخ بشه بعد تو ظرف سرو برگردونده تزیین کرده سرو مینماییم