تاتلی

#تاتلی ^_^
#تاتلی_ایرمیک (^_-)
#تاتلی_دلبرانه :-)

🌸مواد لازم :
نصف پیمانه ماست
نصف پیمانه روغن مایع
3 قاشق غذاخوری کره
1 پیمانه آردسمولینا
1 عدد تخم مرغ
1.5 پیمانه آرد
1 بسته بیکینگ پودر(10گرم)
1 بسته وانیل(5 گرم )

🌸مواد لازم برای شربت:
3 پیمانه آب
3 پیمانه شکر
4 -5 قطره آب لیمو

🌸مواد میانی :
پودر بادام زمینی ، گردو یا فندق

🌸طرز تهیه:
1. برای تهیه شربت👈🏻 در یک قابلمه آب و شکر ریخته و بذارید بجوشد. وقتی جوش اومد آب لیمو را به آن اضافه کنید و حدود 15 دقیقه دیگه بجوشونید و از روی حرارت برداشته و بذارید سرد شود.
2. برای تهیه خمیر 👈🏻 روغن ، کره ، تخم مرغ ، ماست را در ظرفی گود ریخته و مخلوط کنید، سپس ارد سمولینا ، وانیل ، بیکینگ پودر را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
3. آرد الک شده رو آخر کار در چند مرحله اضافه کرده و خوب ورز بدید تا خمیر لطیفی بدست بیاد.
4. خمیرُ به اندازه های یکسان تقسیم کرده، روی خمیرُ بپوشونید که خشک نشه سپس هر تکه را با دست گردکرده وسطشو گود کرده و مغز دلخواه خودتونو وسطش بذارید و خمیرو ببندید و باز گردش کنید.
5. توپک های آماده رو در آردسمولینا غلتانیده و روی سینی فر بچینید .
6. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید.
7. بعد از پخت شربت سردُ روی تاتلی های گرم بریزید و اجازه بدید تا ۱۵ تا ۲۰ دقیقه توی شربت بمونند، هرازگاهی هم زیر و روشون کنید تا شربت به خوردشون بره.