بفرمایید لوووواشک ;-)

بفرمایید لوووواشک ;-)

طرز تهیه : هر میوه ایی رو که دوست داشتید انتخاب میکنید مثل من از میوه های که کنار ظرف هستش استفاده کردم ، بعد شستن وجدا کردن هسته ، میوه ها را در قابلمه ایی گذاشته وآب در حدی که روی میوه ها را بپوشاند میریزیم ، بعد با شعله ی ملایم مگذاریم تا خوب بجوشد تقریبا 2 تا 3 ساعت ، در حین پخته شدن میوه ها سعی کنید آنها را با قاشق ی مقدار له کنید، در صورت تمایل میتواید ی مقدار هم نمک بزنید ،
بعد از پخته شدن در حدی که میوه ها نسبتا له شده و آب اضافه ی آنها کشیده شده و غلیظ شده شعله را خاموش میکنیم و میگذاریم تا خنک شود ،
بعد از خنک شدن مواد رادر صافی یا آشپال میریزیم البته ظرفی هم در زیرش میگذاریم تا مقدار آب غلیظ میوها رد شود وبا پشت قاشق مواد رو که درون آشپال هستش فشار میدهیم تا گوشت میوه ها از صافی عبور کند ،
بعد درون سینی ، یک کیسه ی نایلونی پهن میکنیم بعد کیسه را که میخواهیم لواشک را در آن پهن کنیم ی مقدار بسیار کم چرب میکنیم تا زمانی که لواشک خشک شد به نایلون نچسبد، (اگر روغن زیاد بزنید طعم لواشک عوض میشه) ،
بعد سینی را در هوای آزاد و بزیر نور آفتاب 3 تا 4 روزی قرار میدهیم ،( زمان خشک شدنش به گرمی هوا بستگی دارد )، باید لواشک خوب خشک شود و گر نه اگر خیس باشد کپک میزند ،
امیدوارم درست کنید و از خوردن لووووواشک لذت ببرید .