مربای بالنگ

#مربای_بالنگ
یک کیلو بالنگ بدون لکه وتازه
شکر کمی بیشتر از یک کیلو
اب بالنگ ۳ق غ
بعد از شستن بالنگ ها ،هربالنگ رو از وسط به شکل افقی برش زدم داخلش رو خالی کرد با کارد تیز نازک پوست وگوشت بالنگ رو نواری برش زدم به شکل گل پیچیدم با دوتا خلال کیپ کردم از یک کیلو بیشتر از پنجاه تا گل دراومد در قابلمه بزرگی اب ریختم وقتی جوشید اروم گلهای بالنگی رو ۳_۴دقیقه جوشوندم بعد صاف کردم واب سرد روشون ریختم سه بار اینکارو تکرار کردم یعنی درابجوش ریختم …گذاشتم آبشون بره در قابلمه ای شکر رو با سه لیوان اب گذاشتم بجوشه وقتی کمی مونده بود به قوام بیادبالنگها رو ریختم به قوام که امد چند قطره لیمو ریختم اروم هم زدم و خاموشش کردم وقتی سرد شد خلالها رو اروم دراوردم ودرظرف چیدم موقع استفاده وسط گلها مروارید خوراکی بزاریم خوشگل میشه،
دوستان این مربا حوصله میخواد واقعا اگه حوصله دارید بپزید