کاپ کیک ماربل

کاپ کیک ماربل

یا #کیک_زبرا وانیلی شکلاتی خوشمزه که از ترکیب لایه لایه مواد شکلاتی و ساده روی هم درست میشه
هر کیکی که شکلاتی باشه مگه میشه خوشمزه نباشه
.
.
آرد ۲ پیمانه + دو ق غ آرد
شکر یک و یک چهارم پ
روغن سه چهارم پ
شیر یک پ
تخم مرغ چهار عدد
بکینگ پودر دو ق چ
وانیل یک چهارم ق چ
پودر کاکائو دو ق غ

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی با دور تند هم بزنید تا حجیم و رنگش روشن بشه . شیر و روغن رو به ترتیب اضافه و هر بار در حد مخلوط شدن با دور کند هم بزنید .
آرد و بکینگ‌ پودر رو الک کنید و به مواد اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید .
مواد رو نصف کنید ، در یک قسمت پودر کاکائو رو اضافه کنید و قسمت بعدی دو ق آرد رو اضافه و مخلوط کنید .
توی قالب های کاپ کیکتون کپسول بزارید وبا یک قاشق غداخوری به ترتیب یک قاشق مواد کاکائویی یک قاشق مواد ساده رو روی هم تا دو سوم قالب ( بیشتر نریزید چون زیاد پف میکنه) پر کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بزارید به مدت یک ربع الی بیست دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان بزنید و تمیز در بیاد .
* میتونید اول حدود چهار دقیقه المنت بالا رو روشن کنید تا روی کیک گنبدی بشه .
* دو قاشق آرد اضافی برای اینه که وزن مواد ساده با مواد کاکائویی یکی باشه و مواد کاکائویی ته نشین نشه .
نوش جان .