دسر

#دسر_
#موس_شکلات_



شیر 1 لیوان 
شکر 100 گرم 
زرده تخم مرغ 4 عدد 
پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری 
شکلات تخته ای 200 گرم 
زرده رو با شکر بزنید تا خوب مخلوط بشن، سپس شیر رو اضافه کنید، مخلوط رو تو کاسه ی شیشه ای یا فلزی که بشه رو حرارت گذاشت بزارید و روی حرارت بخار آب قرار بدید و هم بزنید تا غلظتش مثل فرنی بشه (دقت کنید نجوشه) ، از روی حرارت بردارید تا خنک شه، خامه رو بزنید تا کمی فرم بگیره، شکلات هارو تیکه کنید و روی بخار آب قرار تا اب بشه، پودر ژلاتین هم به روش بن ماری حل کنید، سپس به همراه شکلات آب شده به مواد اضافه کنید، توی قالب بریزید و حدوداً 6 ساعت تو یخچال بزارید.