شیرینی لطیفه خامه ای

#شیرینی_لطیفه_خامه_ای
تخم مرغ 5 عدد
شکر 120 گرم
آرد 120 گرم
وانیل ⅛ قاشق چای‌خوری
بکینگ پودر ¼ قاشق چای‌خوری
پودر قند به میزان لازم
خامه فرم گرفته 270 گرم
پودر پسته برای تزیین روی نان لطیفه به میزان لازم
کپسول‌های مخصوص شیرینی به میزان لازم

1) ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را جدا می‌کنیم و هر کدام را با همزن می‌زنیم تا پف کنند. سپس شکر را به سفیده اضافه می‌کنیم و با همزن می‌زنیم. آنگاه آرام زرده‌ها را به سفیده اضافه می‌کنیم و با قاشق آهسته مخلوط می‌کنیم.
2) وانیل، بکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط می‌کنیم، و آرام آرام به مواد تخم مرغ اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا یکدست شود.
3) روی سینی فر کاغذ روغنی پهن می‌کنیم و مواد را در قیف می‌ریزیم و به شکل گرد با فاصله روی سینی می‌ریزیم و روی هر کدام کمی پودر قند می‌پاشیم.
4) فر را با دمای 180 درجه فارنهایت گرم می‌کنیم ونان‌ها را به مدت 15 دقیقه داخل فر می‌گذاریم . آنگاه سینی را بیرون می‌آوریم و اجازه می‌دهیم نان‌ها خنک شوند.
5) خامه را با همزن می‌زنیم و روی یکی از نان‌ها می‌ریزیم و نان دیگر را روی آن قرار می‌دهیم. آنگاه روی آن پودر پسته می‌ریزیم و داخل کپسول قرار می‌دهیم.



شبتون زیبا دوستان همیشگی(*^▽^*)