دونات

#دونات

یاد گرفتم که مهم نیست تو زندگی چه چیزایی دارم، مهم اینه که چه آدمهایی در زندگیم هستن.
آدمایی که همه چیز رو به خودشون میگیرن، رشد نمی کنند.



یه دونات خوشمزه با بافت عالی

مواد لازم:
ارد۳لیوان
خمیر مایه۱ق غ
شکر۱ق غ
تخم مرغ۱عدد
نمک نوک غ م
شیر ولرم۱لیوان
کره ۵۰گرم
وانیل۱/۴ق چ

طرز تهیه:

اول ارد و شکر و خمیر مایع و نمک و وانیل رو مخلوط میکنیم
بعد تخم مرغ رو اضافه میکنیم یه کم مخلوط میکنیم بعد شیرو کم کم اضافه میکنیم بعد از اضافه کردن شیر کره رو اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا خمیر یک دستی و لطیفی به دست بیاد
چسبندگی خمیرو با ورز دادن بگیرین نه با اضافه کردن آرد
اگه زیاد ارد اضافه کنین سفت میشه
خمیر رو نیم ساعت استراحت بدین
بعد خمیرو باز میکنیم و با کاتر یا سر لیوان برش میدیم نصفشو وسطشم سوراخ میکنیم
بعد دوناتهای ساده رو زیر قرار میدیم و روش اب میزنیم و اون یکی لایه که وسطشو سوراخ کردیم روش قرار میدیم
میچینیم داخل سینی و یه ربع استراحت میدیم
بعدش داخل روغن با حرارت متوسط دوطرفشو سرخ میکنیم
وسطشو میتونیم با شکلات پر کنین عالی میشه