دسرزعفرانی

#دسر_زعفرانی

شیر: 4 لیوان، شکر: 1 و یک سوم لیوان، زعفران:به میزان لازم ، پودر ژلاتین: 4 ق غ، خامه صبحانه : 150 گرم، گلاب یک ق غ، وانیل دو قطره
پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه آب سرد میریزیم ، ده دقیقه بعد روی بخار کتری میگیریم تا حل بشه و شفاف بشه.شیر و شکر و زعفران رو روی حرارت میزاریم،هم زده تا مخلوط بشه و شکر حل بشه و مواد فقط کمی گرم بشه .در آخر وانیل و گلاب رو اضافه کرحده و از روی حرارت برمیداریم.بعد ژلاتین رو اضافه کرده و هم میزنیم،وقتی از حرارت افتاد و خنک شد چند قاشق از مواد رو توی خامه ریخته و هم میزنیم تا خامه یکدست بشه، بعد با مواد مخلوط کرده وهم زده،توی قالب موردنظرمون و میریزیم وتوی یخچال قرار میدیم.بعداز سه چهار ساعت آمادست