خاگینه مغزدار تبریزی

خاگینه مغزدار تبریزی
مواد لازم
۲عدد تخم مرغ
۲قاشق ماست شیرین
۲قاشق غذا خوری آرد
وانیل
بکینگ پودر
زعفران

مواد شهد
شکر 1 لیوان
آب و زعفرون دم کرده 1 لیوان

طرز تهیه
مواد را کاملا قاطی کرده و هم میزنیم تا یکنواخت شود.نصف مواد را میریزیم در حرارت کم که خودش را بگیرد.در ظرف تفلون نسوز.مواد آجیلی دلخواه را میریزیم و درشو میگزاریم تا خودش را بگیرد.گردو،بادام،پسته،دارچین،گل محمدی.
باقیمانده مواد را ریخته و درشو میگزاریم تا کاملا ببنده.برمیگردانیم طرف دیگرشم سرخ بشه.برش داده و شیره سرد را روش میریزیم و میگزاریم خوب به خودش جذب کنه.در ظرف سرو گذاشته و روش را با پسته تزءین میکنیم.