خاگینه

. خاگینه
۱-مواد لازم:۲عدد تخم مرغ،۲قاشق ماست شیرین،۲قاشق غذا خوری آرد،وانیل،بکین پودر،زعفران.


مواد شهد:۱ل شکر،۱ل آب و زعفرون دم کرده.


مواد را کاملا قاطی کرده و هم میزنیم تا یکنواخت شود.
نصف مواد را میریزیم در حرارت کم که خودش را بگیرد.در ظرف تفلون نسوز

مواد آجیلی دلخواه را میریزیم و درشو میگزاریم تا خودش را بگیرد.گردو،بادام،پسته،دارچین،گل محمدی.

باقیمانده مواد را ریخته و درشو میگزاریم تا کاملا ببنده.
برمیگردانیم طرف دیگرشم سرخ بشه.

برش داده و شیره سرد را روش میریزیم و میگزاریم خوب به خودش جذب کنه.

در ظرف سرو گذاشته و روش را با پسته تزءین میکنیم.