مکاندچیز

مک‌اندچیز 👌 👌 ‌
‌
‌مواد لازم :
پاستا شکلکی نصف بسته
پنیر چدار ورقه ای یا رنده شده یک بسته
پنیر پارمسان یک الی ۲ ق غ
کره ۵۰ گرم
آرد سفید ۱ یا ۲ ق غ
شیر یک الی ۲ لیوان‌

طرز تهیه :
اول از همه پاستا هارو با یکم نمک و یک ق غ روغن داخل آبی که در حال جوشیدن هست میریزیم و ۱۵ دقیقه فرصت میدیم تا بپزه ، توی این فاصله با کفگیر چوبی کمی هم میزنیمش.
برای سس این پاستا اول از همه کره رو داخل تابه ذوب میکنیم و بعد بهش آرد رو اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه و بعدش شیر رو اضافه و هم میزنیم ، پنیر چدار ورقه ای رو میریزیم داخلش و بازم خیلی زیاد هم میزنیم که ترکیب بشه و در آخر پنیر پارمسان هم میزنیم،سس ما حاضره ، حالا پاستا هارو بعد از آبکش کردن بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و سرو میشه.
در این مرحله میشه کل پاستاهارو با سسش که قاطیش شده داخل ظرف لازانیا بریزیم و کمی پنیر چدار دوباره روش بریزین و بزاریم فر و مث لازانیا سِروش کنین😊

‌