حلوا زعفرانی

#حلوا_زعفرانی
#حلوا
#حلوا_ساده

برای دو نفره 🌸😋

مواد لازم:
آرد یک لیوان
شکر یک لیوان
آب یک لیوان
گلاب نصف لیوان کمتر
روغن نصف لیوان
زعفران به مقدار لازم

🌷🌸
طرزتهیه:
آرد و میزاریم رو حرارت خوب تفت میدیم تا رنگش تغییر کنه به مدت نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه تفت بدین(هر چی بیشتر بهتر فقط با شعله کم باشه آرد سفید قنادی حلوا رو روشن و زعفرونی میکنه) بعد آرد و الک کنید و کره و روغن و کم کم اضافه کنین و هم بزنین تا روغن و کره خوب به خورد حلوا بره همزمان که آرد و تفت میدین شربتم درست کنید به این صورت که آب و شکر و گلاب و زعفرون رو ؛ رو گاز بزارین تا شیره درست بشه کمی جوش بخوره و شعلشو کم کنید تا شکر خوب حل بشه. بعد به مخلوط آرد اضافه کنین و خوب همزن بزنین.حلوا آمادست.
هر جوری که دوست دارین تزیین کنید.
#آزاده_پز 😍🌸