نان غنچه

نان غنچه
‌
‌
🌷مواد لازم👇🏻
🌷برای خمیر👇🏻
۱ لیوان شیر ولرم
۱ لیوان آب ولرم
۱ ق غ خمیر مایه خشک
۱ ق غ شکر
۱ ق م نمک
۴_۵ لیوان آرد (کنترل شده اضافه می کنیم هر آرد فرق میکنه)
‌
🌷برای رومالی👇🏻
۱ استکان شیر
۲ ق غ آب
‌‌
🌷طرز تهیه👇🏻
مواد لازم رو داخل ظرفی می ریزیم بعد یه خمیر نرمی به دست آورده و می ذاریم عمل بیاد.
خمیر به عمل اومده رو به چونه هایی تقسیم می کنیم.
خمیرمون رو به اندازه بشقاب باز می‌کنیم از کنارش تا وسطش یه برش می زنیم بعد به طرف داخلش به شکل رول می پیچیم. سپس به شکل ایستاده مثل تصویر داخل سینی قرار می دیم.
توی سینی هم ۱۰_۱۵ دقیقه استراحت می دیم.
شیر و آب رو مخلوط کرده و روی نان ها می مالیم. طبقه پایین فر ظرف بورجام حاوی یک لیوان آب قرار می دیم و توی فر با دمای ۲۰۰ درجه تا زمانی که روش طلایی بشه می پزیم.
نوش جان
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
#نان_خونگي #نان_خوشمزه_خانگی #نان_خانگی #نان_خونگی #نون_خانگی #نون_خونگی #نون_خوشمزه #نون_خوشمزه_و_خوشرنگ #نان_ترکی #نان_شیرمال_خانگی #نان_صبحانه_خانگی #نان_صبحانه #نان_صبحانه_عصرانه #نان_صبحانه_خونگی #نان_صبحونه #نان_ترک #نان_ترکیه #نان_ترکیه_ای #نان_غنچه