مطبل لبنانی
مطبل لبنانی
مواد لازم
• یک کیلوگرم بادمجان
• سه قاشق سوپخوری ارده
• نصف پیمانه آب لیموترش
• نصف پیمانه روغن زیتون
• پودر فلفل قرمز و نمک
طرز تهیه
1. بادنجان را کباب کنید. پوست آنها را بگیرید و بکوبید یا در مخلوط‌کن بریزید. ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه کنید و کمی نمک بزنید. دو قاشق غذاخوری روغن هم اضافه و مخلوط کنید.
2. مواد را داخل ظرف بریزید. وسط آن را گود کنید بقیه روغن زیتون را در گودی بریزید. روی مطبل را می‌توانید پودر فلفل قرمز و مقداری جعفری خردشده بپاشید و میل کنید.
مواد لازم
• یک کیلوگرم بادمجان
• سه قاشق سوپخوری ارده
• نصف پیمانه آب لیموترش
• نصف پیمانه روغن زیتون
• پودر فلفل قرمز و نمک
طرز تهیه
1. بادنجان را کباب کنید. پوست آنها را بگیرید و بکوبید یا در مخلوط‌کن بریزید. ارده و آب لیموترش را به بادنجان اضافه کنید و کمی نمک بزنید. دو قاشق غذاخوری روغن هم اضافه و مخلوط کنید.
2. مواد را داخل ظرف بریزید. وسط آن را گود کنید بقیه روغن زیتون را در گودی بریزید. روی مطبل را می‌توانید پودر فلفل قرمز و مقداری جعفری خردشده بپاشید و میل کنید.
- ۷.۲k
- ۰۸ خرداد ۱۳۹۶
دیدگاه ها (۲)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط