کتلت گوشت

#کتلت_گوشت

یک پیاز رنده شده را داخل کره تفت می دهیم کمی رنگ پیاز ها زرد شود
ابتدا سه عدد نان تست را برای پنج دقیقه داخل صدمیلی لیتر شیر قرار می دهیم
پانصدگرم گوشت چرخ کرده گوساله را با نان ها و یک عدد تخم مرغ و یک پیاز رنده شده و یک قاشق رب گوجه و نمک وفلفل خوب ورز داده کف ظرف که آغشته به روغن شده کتلت های خود را درست کرده و قرار می دهیم حال روی کتلت ها را با پیاز تفت داده شده دو عدد سیب زمینی نپخته رشته شده و پنجاه گرم پنیرپیتزا می پوشانیم
برای سس هم از مخلوط دویست گرم ماست ترش خانگی و نصف قاشق سس خردل سه قاشق سوپ خوری روغن مایع و یک قاشق آب لیمو ی تازه و نمک و فلفل استفاده کرده و در مرحله آخر روی کتلت ها را با این سس می پوشانیم و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه چهل دقیقه می پزیم
و در آخر همراه با شوید تازه نوش جان کنید

🍩
🌈
#جذاب #خاص