#اوتورتما_سیب زمینی،توپک مرغ و سیب زمینی پنیری،سالاد سیب

#اوتورتما_سیب زمینی،توپک مرغ و سیب زمینی پنیری،سالاد سیب زمینی


امروز دو غذای راحت و خوشمزه داریم حتما شما هم درست کنید و در کنار عزیزانتون لذت ببرید


اوتورتما سیب زمینی

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم....سیب زمینی ۶ عدد متوسط....گوجه فرنگی نگینی خورد شده ۱ عدد....فلفل سبز ۲ عدد....سیر ۲ حبه.....رب گوجه فرنگی ۲ ق غ....زردچوبه،فلفل،آویشن،پولبیبر بمیزان لازم

ابتدا سیب زمینی ها رو ورقه ای نازک برش بزنید نمک فلفل و کمی روغن زیتون بزنید بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده تا سرخ و نرم بشن(من سیب زمینی ها رو داخل روغن روی گاز سرخ کردم و روغن اضافیشونو گرفتم)حالا یک عدد پیاز و سیر رو خورد و داخل مقداری روغن تفت بدین حالا گوشت چرخکرده رو بهش اضافه کنید و تفت بدین سپس گوجه،رب،فلفل سبز خورد شده و ادویه ها رو بهش اضافه کنید همه رو باهم تفت بدین یک استکان آب بهش اضافه کنید اجازه بدین تا با حرارت ملایم بپزه و آبش کشیده بشه ظرف مورد نظر رو با کره چرب کنید لایه اول سیب زمینی بچینید و روشو مواد گوشتی بریزید روی مواد گوشتی و کمی پودر آویشن بریزید دوباره سیب زمینی بچینید و در نهایت پنیر پیتزا بریزید بمدت بیست دقیقه بزارید داخل فر تا پنیر آب بشه و پنج دقیقه آخر پخت گریل روشن کنید تا روی پنیر طلایی بشه

توپک مرغ و سیب زمینی پنیری

سیب زمینی متوسط ۳ عدد(پخته و خنک شده و رنده ریز شده).....سینه مرغ پخته و ریش ریش شده ۲ لیوان....جعفری یا پازچه خورد شده ۲ ق غ....پنیر پیتزا ۱ لیوان.....نمک،زردچوبه،فلفل قرمز و سیاه بمیزان لازم
همه مواد و با هم مخلوط کنید به اندازه یه گردو کمی بزرگتر بردارید با دست گردالی و فرم بدین بعد بترتیب داخل ارد سفید،تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید بمدت نیم ساعت بزارید داخل فریزر(تا موقع سرخ شدن وانره)بعد در روغن شناور با حرارت ملایم سرخشون کنید.