سلام صبح تون بخیر

سلام صبح تون بخیر
اینم حلوای من
شکر دو برابر آرد،،، گلاب دوبرابر شکر،،،مثلاً یک لیوان آرد، دولیوان شکر،،چهارلیوان گلاب،،روغن به اندازه که بشه آرد رو تفت بدی،،، گلاب و شکر رو روی حرارت میزاریم تا بجوشه و قوام بیاد به اندازه ای که یک لیوان گلابش تبخیر بشه،، به گلاب و شکرمون زعفرون و هل هم اضافه میکنیم،، همزمان آرد و روغن رو هم تفت میدیم،، وقتی شربت یکم تبخیر شده به آرد و روغن اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم،،چند دقیقه بعد که حلوا سفت شد داغ داغ داخله قالب میریزیم و میزاریم از حرارت بیفته،، بعد به راحتی برش میگردونیم و تزیین میکنیم،،،،،،،، نوشه جان