قیمه بادمجان

قیمه بادمجان



به سبک بهارخاتون
#خوشمزه مخصوصا اگر داخل #دیگ_سنگی پخته بشه

گوشت، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه را بار گذاشته
وقتی پخته شد بادمجان سرخ شده و پوره گوجه و خیلی کم رب افزوده
لپه را با نمک جداگانه پخته و آبش را دور بریزید و بهمراه پیازداغ و کمی دارچین و خیلی کم لیمو(گردلیمو) به خورش اضافه کنید
وقتی جا افتاد زعفران زده و نوش جان
من سیب زمینی سرخ کرده هم کنارش درست کردم ❌ البته لپه باید کم باشه

#خوراک
#قیمه
#قیمه #خورش
#خورشت #خورش_قیمه
#خورشت_قیمه
#خورش_قیمه_بادمجان
#خورش_قیمه_بادمجون
#ته_دیگ
#ته_دیگ_سیب_زمینی