پیراشکی پنیر و اسفناج با خمیر یوفکا

پیراشکی پنیر و اسفناج با خمیر یوفکا

🌮 پیاز رو کمی تفت میدیم تا شفاف بشه اسفناج خرد شده رو اضافه میکنیم تفت میدیم تا آب اسفناج کشیده بشه حرارت رو خاموش میکنیم پنیر رو اضافه میکنیم من قبلا فقط از پنیر فتا استفاده میکردم بنا بر پبشنهاد یکی از اساتید از ترکیب پنیرهای چدار گودا و فتا استفاده کردم پارمسان هم بد نیست البته پنیرها رنده شده باشن
من خمیر یوفکا گرد کوچیک استفاده کردم نبود از مستطیل استفاده کنید قالب بزنید روی خمیر سفیده بمالید
مواد رو وسط خمیر بذارید جمع کنید با نخ نسوز ببندید زرده تخم مرغ و کره آب شده بمالید و در فر 180 درجه تا جایی که لبه های خمیر طلایی بشه بپزید.
نوش جان😊 😊