شعیریهپاکستانی

#شعیریه‌پاکستانی
مواد لازم 👇

شعیریه پاکستانی ۱بسته
خامه ۱۷۰گرم
شیرخشک ۱ پیمانه
آرد سمولینا(سمید) ۱ پیمانه
شکر ۱پیمانه
خمیر یوفکا به میزان لازم
شکلات سفید وقهوه ایی وسس پسته برای تزیین

طرز تهیه 👇

در تابه ایی آرد سمولینا و شیرخشک و شکر را باهم مخلوط کرده و در حرارت کم تفت میدیم تا طلایی بشه .

بعد از تفت دادن مواد بالا بهش خامه رو اضافه میکنیم وهم می نیم واز حرارت برمیداریم تا خنک بشه .

حالا خمیر های یوفکا را به صورت مستطیل برش میدیم و مقداری از خمیر به دست آمده بالا برمیداریم و در وسط خمیر یوفکا قرار میدیم و مقداری از شعریه پاکستانی را به صورت طولی وکمی بزرگتر از طول خمیر یوفکا برش میدیم و در وسط خمیر میزاریم و خمیر یوفکا را رول میکنیم ودر انتهای خمیر مقداری از مخلوط آب وآرد که درست کرده بودیم آغشته میکنیم وخمیر را میبندیم و در روغن فراوان سرخ میکنیم و بعد موقع سرو روی شیرینی را با شکلات سفید وشکلات قهو هایی ذوب شده و سس پسته تزیین میکنیم ونوش جان.