پیراشکی ژامبون گوشت ashpazy

‌ #پیراشکی ژامبون گوشت 🌮 🌯 @ashpazy

مواد لازم
خمیر پیراشگی: به تعداد لازم
آب ولرم: 1 پیمانه
خمیر مایه فوری: 1 قاشق مرباخوری
روغن: 1 استکان
شیر ولرم: نیم لیوان 🍼
آرد: به مقدار لازم
نمک: به مقدار کافی
شکر: برای مایه خمیر
@ashpazy
طرز تهیه
ابتدا شکر و مایه خمیر را داخل آب ولرم میریزم تا عمل بیاید سپس شیر 🍼 و روغن را اضافه کرده و کم کم آرد را اضافه میکنیم تا خمیر نسبتاً نرمی به دست آوریم. به مدت 5 تا 7 ساعت استراحت میدهیم تا خمیر پف کند.

مواد درونی
ژامبون خرد شده ۵٠٠گرم
گوشت چرخ کرده ۴٠٠گرم🍖 🍗
اسفناج خردشده
سیب زمینی رنده شده
پنیر پیتزا 🧀 🍕
نمک و فلفل
@ashpazy
مواد درونی پیراشگی را به نسبت
دلخواه باهم ترکیب کرده و درون خمیر آماده شده قرار داده میپیچیم در روغن داغ سرخ می کنیم.

🌮 🌯 🌮 🌮 🌯 🌯 🌮 🌮 🌮 🌯 🌯 🌯
@ashpazy