انجماد موادغذایی گیاهی

انجماد موادغذایی گیاهی

🌿اسفناج: پس از شستن در بسته بندی‌های مناسب در فریزر بگذارید. مدت نگهداری بین ۹ تا ۱۲ ماه است.
🍠بادمجان: از وسط نصف کنید و آن را در آب نمک بگذارید، مدت سالم ماندن بین ۹ تا ۱۲ ماه است.
سبزی سوپ و آش و معطر: سبزی سوپ و آش را پس از شستن، تمیزکردن و خردکردن؛ منجمد کنید. مدت نگهداری ۹ ماه است.
✨فلفل دلمه ای: فلفل‌های سفت و سالم را از وسط نصف کنید و دانه‌ها را خارج کنید. فلفل سبز را به صورت رشته رشته جهت مصرف سالاد می‌توان نگهداری کنید که مدت نگهداری از آن ۱۲ ماه است؛ همچنین می‌توان به صورت پرشده آن را منجمد کرد که در این صورت مدت نگهداری ۳ ماه است.
⚡️قارچ: قارچ را می‌توان با کمی روغن به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید و سپس فریز کنید. مدت نگهداری ۱۲ ماه است.
🥕هویج: هویج‌های ریز را به شکل درسته و هویج‌های بزرگتر را به صورت حلقه حلقه یا خردشده به مدت ۲ تا ۴ دقیقه در آب قرار دهید و سپس بسته بندی و فریز کنید. مدت نگهداری ۱۲ ماه است.
🔸لوبیا سبز: مدت نگهداری این ماده غذایی گیاهی ۱۲ ماه است.
رستـــــــــــوران اصیل گیــــــــلانه