کیک تابه ای بدون فر

کیک تابه ای بدون فر


یک پیمانه آرد کیک
یک و نیم قاشق چای خوری بکینگ پودر
یک چهارم قاشق چای خوری نمک
۲قاشق غذاخوری شکر
یک عدد تخم مرغ زده شده
یک پیمانه شیر
۳.۲ قاشق غذاخوری روغن یا کره آب شده
کره یا روغن برای چرب کردن ماهی تابه
طرز تهیه
در ظرف آرد، بکینگ پودر، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید.
در ظرف جداگانه ای، تخم مرغ، شیر و کره یا روغن را باهم مخلوط کنید و هم بزنید.
مواد به دست آمده را باهم مخلوط کنید. هم زدن بیش از حد این مایه باعث سفت شدن آن به هنگام پخت خواهد شد.
کمی روغن یا کره در ماهی تابه بریزید و هنگام داغ شدن کمی از مایه را بریزید و به محض پخته شدن یک طرف آن را برگردانید. قبل از ریختن مایه، هر بار ماهی تابه را کمی چرب کنید.
با این مایه حدود ۸ پنکیک ۷سانتی متری به دست خواهد آمد که برای ۴نفر کافی است.
این کیک را می توان با عسل، مربا، خامه، پنیر و یا هر میوه ای برای صبحانه سرو کرد.