#خوارک_

#خوارک_
#غذای_اصلی_
#خوراک_کدو_بادمجان_با_گوشت_پنیر_

مواد لازم
بادمجان

کدو سبز

گوشت چرخ‌کرده

سیر و پیاز داغ

گوجه‌فرنگی:  یکی یا دوتا بزرگ

پنیر موزارلا

خیار شور و فلفل و کاهو: برای تزئین غذا

طرز تهیه

بادمجان‌ها و کدو سبز را شسته، پوست گرفته و خردکنید.
در ماهی‌تابه‌ای با شعله‌ی کم و روغن کافی، بادمجان‌ها و کدوها را سرخ‌کنید:
کدو و بادمجان‌های سرخ‌شده را در ظرفی بگذارید
گوشت چرخ‌کرده را در ماهی‌تابه تفت بدهید. سیر و پیاز داغ هم فراموش نشود

اول یک لایه گوشت چرخ‌کرده بریزید و گوجه‌ها را روی آن بچینید
بعد بادمجان‌ها و کدوها را اضافه کنید
و در آخر روی همه پنیر بریزید
ظرف را داخل فر از قبل گرم شده گذاشته و منتظر بمانید تا پنیرها آب شود
به تعداد افراد برش زده و توی ظرف بکشید. کاهو و خیار شور و فلفل رو هم در کنار ظرف اضافه کنید