بوی لوبیا پلو نذری میده 😍( کپشن خیلی مهم )

بوی لوبیا پلو نذری میده 😍( کپشن خیلی مهم )

طرز تهیه لوبیا پلو مجلسی 😍🥘😍

✅️مواد لازم :
لوبیا : ۴۰۰ گرم
گوشت :۳۵۰ گرم
چوب دارچین : یک عدد
برنج : ۴ لیوان
هویج : یک عدد خلالی شده
رب: سه قاشق
زعفرون ( برای رنگ بهتر )
پیاز دو عدد رنده شده
نمک، فلفل، زرچوبه ، پودر زیره، پودر سیر ،گل محمدی و دارچین
برگ بو : ۲ عدد
نان لواش ( برای ته دیگ )

✅️طرز تهیه :
خب برنج رو پختم و زنده تر از همیشه آبکش کردم و گذاشتم کنار ،چون مایع لوبیا باعث نرمی برنج میشه حتما خام تر از همیشه آبکش کنید.🤗
یدونه پیاز رو رنده کردم و توی روغن تفت دارم وقتی سبک شد زردچوبه اضافه کردم و گوشت ها رو تفت دادم و وقتی رنگ گوشت عوض شد فلفل سیاه و برگ بو رو اضافه کردم و آب ریختم و اجازه دادم گوشتم بپزه و آبش کامل کشیده بشه،(در حدی آب بریزین که روی گوشت رو بگیره و دوساعت پخت کافیه واسش)☺️
لوبیا سبز هم نیم پز کردم و کنار گذاشتم 😉
هویج رو خلالی خرد کردم ‌و تفت دادم و لوبیا و رب رو اضافه کردم و در حدی تفت دادم که خامیش گرفته شه، ادویه ها رو اضافه کردم و چند دقیقه تفت دادم و گوشت رو که کاملا آبش گرفته شده اضافه کردم و ½ لیوان آب جوش ریختم به همراه یک برگ بو و اجازه دادم تا آبش کشیده بشه😊


توی قابلمه برنجم رو یک لایه ریختم و روش مواد گوشتی ریختم 😋
گل محمدی پودر شده ، پودر دارچین و زعفرون... و گذاشتم دم بکشه.🙈
عطر دارچین و گل محمدی در طول پخت دیوانه کنندست.😇
با ته دیگ محشرش نوش جان کنین


#لوبیاپلوباگوشت #لوبیاپلومجلسی #شام #نهار #لوبیاپلو باگوشت#لوبیاپلو #لوبیاپلومجلسی #لوبیا_پلو #عیدفطر #سالاد_شیرازی #غذا #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #غذاهای_خوشمزه #بلاگر #زندگی #آشپزی #آموزش_آشپزی