دمی گوجه یا گوجه پلو

دمی گوجه یا گوجه پلو


یه غذای ایرونی ساده برای نهار و شام والبته بسیار پرطرفدار
مواد لازم
برنج:۲پیمانه
گوجه فرنگی :۶عدد متوسط
سیب زمینی:۱عدد
پیاز:۲عدد
روغن:به مقدار کافی
زعفرون
زیره،نمک،فلفل،ادویه پلویی
طرز تهیه
ابتدا برنج رو با اب سرد بشویید و بزارید به مدت نیم ساعت خیس بخوره،و سیب زمینی رو خرد کنید
پیازها رو نگینی خرد کنید من رنده میکنم و با روغن تفت بدهید تا طلایی شود بعد سیب زمینی خورد شده رو به ان اضافه کنید و کمی تفت دهید بعد ادویه و نمک و فلفل رو اضافه کنید و تفت دهید
گوجه فرنگی ها که رنده کردین به مواد اضافه کنید و اجازه بدین تا جوش بیاد شهله رو کم کنید تا اب گوجه فرنگی تبخیر بشه
برنج رو بعد از جوشوندن ابکش کنید
کف قابلمه زعفرون دم کرده و نمک و روغن بریزید
نون لواش روی ان بچینید بعد برنج و مخلوط گوجه و سیب زمینی رو لایه لایه توی قابلمه بریزید بین لایه ها زیره بریزید و روی لایه اخر زعفرون دمدکرده بریزید
پلو رو بزارید تا دم بکشه
نکته:اگر از روغن حیوانی استفاده کنید خیلی خوشمزه تر میشه
.
.
.
.
.
.
#نهار #نهار_خوشمزه #نهار_رژیمی #نهار_چی_بخوریم #نهار_خوشمزه #دمی_گوجه #اکسپلور #غذای_ایرانی #غذای_سالم #غذای_خانگی #غذای_سنتی #دمپختک_گوجه #گوجه_پلو