کیک کوسدَبک اسفناج

#کیک#کوسدَبک#اسفناج
حجم لیوان: ۲۰۰ میلی‌لیتر

🔻مواد لازم:
✅ چهار عدد تخم‌مرغ
✅ یک لیوان شکر
✅ دو لیوان آرد
✅ نصف لیوان روغن مایع
✅ یک پاکت بیکینگ پودر
✅ یک پاکت وانیل
✅ یک لیوان پوره اسفناج (فقط برگهای اسفناج رو پوره کنید)

👈 برای محلبی:
✅ یک لیتر شیر
✅ یک لیوان نشاسته
✅ دو قاشق غذاخوری آرد
✅ یک لیوان شکر
✅ یک پاکت کرم شانتی

👈 مواد میانی:
✅ یک‌کاسه بلوبری، توت‌فرنگی و یا موز
✅مقداری شکلات چیپسی

🔻 طرز تهیه :
ابتدا برای درست کردن محلبی، همه مواد به‌غیر از کرم شانتی رو هم بزنید و روی اجاق بذارید، تا به قوام برسه و غلیظ بشه. بعد از این‌که محلبی آماده شد، روش سلفون بکشید و بذارید تا سرد شود.
برای درست کردن کیک، ابتدا اسفناج‌ها رو پوره کنید. سپس تخم‌مرغ و شکر رو با هم بزنید. روغن رو اسفناج اضافه کنید هم بزنید آرد و بیکینگ‌پودر و وانیل رو هم اضافه کرده و هم بزنید. در قالب به قطر ۲۲ الی ۲۴ سانتی‌متر که روغن‌مالی شده از مواد کیک بریزید و در فر با دمای ۱۷۰درجه، حدود ۴۵دقیقه بپزید. بعد از این‌که کیک پخته شد، اون رو بذارید کنار تا سرد بشه.
کرم شانتی رو داخل محلبی سرد شده بریزید و با همزن بزنید. در نهایت شکلات و تکه‌های میوه رو داخل محلبی بریزید و مخلوط کنید.
وسط کیک رو با چاقو ببرید و داخل اون رو کمی با قاشق خالی کنید تا گود بشه و داخل گودی تکه های میوه بچینید. سپس محلبی رو روی میوه‌ها بریزید. روش رو صاف کنید و روی آن بقیه کیک رو که پودر کردید بریزید. حداقل ۳-۴ ساعت بذارید داخل یخچال تا استراحت کنه. اگر وقت داشتید بهتره که یک شب بذارید توی یخچال بمونه و بعد سرو کنید. نوش‌جان🍃

#کیک_اسفناج #کیک_خانگی #رسپی_کیک #دسرشیرین #دسرمجلسی #