باقلوای کادایف

✅ باقلوای کادایف

ترجمه شده از صفحه ترکیه ای:

500 گرم کادایف ویا رشته ختایی نرم(تل کادایف)
150 گرم کره آب شده
2 پیمانه گردو، درشت خرد شده

برای شربت:
4ونیم پیمانه آب
4 پیمانه شکر
آب نصف یک لیمو ترش

برای شربت، آب و شکر رو حدود 15 دقیقه بجوشونین، بعد آب لیمو رو اضافه کنین و 5 دقیقه دیگه بجوشونین بعد از روی حرارت بردارید تا سرد شه.
کره آب شده ، روی کادایف ها بریزین و با دست به کادایف ها بخورونین.نصف کادایف هارو داخل قالب 20 در 30 سانتیمتری که خوب کره مالیدین، پخش کنین و روش گردو هارو بریزین و یکنواخت کنین و بعد نصف دیگه کادایف هارو روشون بریزین و یکنواخت کنین.در فر گرم شده 180 درجه بپزین تا هم روش و هم زیرش سرخ شه، سپس با چاقو ببرین و شربت سرد رو روی باقلوای گرم بریزین و 1-2 ساعت صبر کنین تا شربتو بکشه.