کاری از دوست خوبمان توی گروه

کاری از دوست خوبمان توی گروه
دسر پودینگ شکلاتی

مواد لازم:
شیر ۳ لیوان + نصف لیوان
 تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ لیوان
آرد ۲ ق غ‌ سر پر
وانیل نوک ق چ
ژلاتین ۴ ق چ سر پر
پودر کاکائو ۲ ق غ سر پر

طرز تهیه:
تخم مرغ را کمی با مفتول دستی میزنیم تا باز شود و سپس سه لیوان شیر و شکر و آرد و وانیل را با آن مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار میدهیم و می پزیم.
در حین پختن کرم، نصف لیوان شیری که کنار گذاشته بودیم را، با پودر ژلاتین مخلوط کرده و بن ماری میکنیم‌.
کرم که پخته شد، شیر و ژلاتین بن ماری شده را، به مواد اضافه می کنیم و خوب بهم میزنیم. در آخر پودر کاکائو را اضافه میکنیم. وقتی قوام کرم، مثل فرنی شد(خیلی سفت نشود)، اجازه میدهیم از شدت حرارتش کم شود و بعد درون قالب میریزیم(من از قالب تکسچر و کیکس استفاده کردم) و بمدت ۳ ساعت در یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد.

♤میتوانید جایگزین پودر کاکائو از پودر نسکافه و یا قهوه فوری هم استفاده کنید. من یک قاشق کاکائو و یک قاشق نسکافه زدم