کیک دو رنگ

کیک دو رنگ
کیک دو رنگ آلبالویی




مواد لازم
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۱ پیمانه
وانیل: کمی
شیر: ۱ پیمانه
روغن مایع: ۲/۳ پیمانه
آرد: ۲ پیمانه + دو ق غ
پودر کاکائو: ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۲ ق مرباخوری
آلبالو و گردو
🍒🍒🍒

طرز تهیه
تخم مرغ (های به دمای محیط رسیده) + شکر و وانیل رو ۴-۵ دقیقه با همزن میزنیم

شیر (به دمای محیط رسیده) و روغن مایع رو اضافه می کنیم و ده ثانیه با همزن هم میزنیم

دو پیمانه آرد و دو قاشق مرباخوری را با هم مخلوط و در سه مرحله روی مایه تخم مرغی الک میکنیم و با لیسک (فولد - دورانی) هم میزنیم
مایه کیک رو به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم
به نیمی از اون دو ق غ آرد و به نیم دیگه ۲ ق غ پودر کاکائو اضافه و مخلوط می کنیم

قالب ۲۵-۲۸ سانتی رو چرب و آب پاشی می کنیم

🍒🍒🍒
برای آلبالویی کردن کیک
بخش وانیلی رو در قالب ریخته روی اون آلبالو هسته گرفته و به دلخواه گردو میریزیم
حالا مایه کاکائویی رو میریزی و دوباره آلبالو و گردو
قالب کیک رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵-۴۰ درجه (تا تستر - سیخ چوبی - تمیز بیرون بیاد) میپزیم

🍫🍫🍫
کیک رو با مقداری شکلات ۸۰ درصد ذوب شده و آلبالو تزئین کردم
🍒🍒🍒

روز دختر به همه دختران سرزمینم مبارک
در پناه خدا همیشه سلامت، شاد و سربلند باشید
💖💖💖

#کیک #کیک_دورنگ #کیک_مرمری #کیک_خانگی #دخترونه #خوشمزه