حلوایزعفرونی

#حلوای_زعفرونی

مواد لازم :
آب ٢ لیوان
شکر ٢ لیوان
آرد قنادی ٢ لیوان
روغن مایع یک لیوان
گلاب ٢ ق غ
پودر هل نصف ق چ
زعفران به مقدار لازم
پودر پسته برای تزیین
خمیر فوندانت مشکلی برای تزیین
قالب گل مینا،نگین خوراکی،قیف ، ماسوره شکوفه بزرگ
بیسکوییت نونی مخصوص حلوا

😍 طرز تهیه :
اول از همه شهدمون رو آماده میکنیم
آب و شکر و هل و گلاب و زعفرون رو مخلوط و میزاریم روی گاز تا شربت غلیظی درست بشه.
حالا آردمون رو الک و داخل تابه یا دیگ ریخته و حسابی تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه ، بوی آرد که بلند شد روغن رو اضافه و هم میزنیم یکم قل ریز که زد،مواد یکدست که شد شربت رو کم کم اضافه و سریع هم میزنیم(مراقب بخارش باشین)،بعد قشنگ که هم زدیم میزاریم حلوامون سرد بشه.
قیف و ماسورمون رو آماده و داخل قیف رو چرب میکنیم تا حلوا راحت ازش دربیاد،داخل نون ها شکوفه میزنیم.
خمیر فوندانت رو پهن میکنیم قالب میزنیم و برای
تزیین روی حلوا میزاریم.