کاپ کیک موز شکلاتی

کاپ کیک موز شکلاتی

تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱/۲ پ
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن ۱/۴ پ
آب جوش ۱/۲ پ
کاکائو ۱ ق غ
آرد ۱ پیمانه سرپر
بیکینگ پودر ۱ ق چ
نمک کمی
موز ۱ عدد له شده

فر را با درجه حرارت ۱۷۵ روشن کنید تا گرم شود
تخم مرغ، شکر و پودر پوست پرتقال را با هم مخلوط کرده و با همزن به مدت ۲تا۳ دقیقه بزنید
روغن، آب جوش و پوره موز را اضافه کرده در حد مخلوط شدن همزده
مواد خشک(آرد، بیکینگ پودر، کاکائو و نمک) را با هم مخلوط کرده، الک کنید و یکمرتبه اضافه و باز فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید
داخل قالبها را تا دو_سوم از مایه کیک پر کنید
در فری که از قبل گرم کرده اید، طبقه وسط به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه قرار دهید تا کیکها بپزند
وقتی سرد شد ار مرکز کیک دایره ای به قطر ۱ تا ۱/۵ سانت جدا کنید (طوری که کف کیک سوراخ نشه) و این حفره را با #سس_توفی #کرمفیل #کرم_کاستارد و یا انواع #مارمالاد و #گاناش... پر کنید و با یک لایه نازک از کیکی که جدا کردید بپوشونید و با خامه فرم گرفته روی کاپ کیکها را تزیین کنید

#کیک
#کاپ_کیک #عصرانه
#کیک_خانگی #کیک_خونگی
#کاپ_کیک_شکلاتی #کیک_شکلاتی
#کیک_کاکائویی #مافین
#کاپ_کیک_موزی
#مافین_موز_شکلاتی