کیک باقلوا

#کیک_باقلوا
#کیک_باقلوا
موادلازم:
ارد ٣٠٠گرم یا ٢/٥پیمانه تخم مرغ ٥ عدد
شکر ١ پیمانه کره اب شده ١ پیمانه شیر١ لیوان
بکین پودر ٢ ق چ گلاب ١/٤ پیمانه پودرهل ١ ق چ
نمک ١/٨ ق چ زعفران ابکرده ١ ق غ پودربادام ١ پیمانه
موادشربت ١/٥ پ شکررابا١ پ اب روی حرارت میذاریم تا قوام بیاد بعدیک ق غ گلاب وکمی زعفران دمکرده و١ ق چ ابلیموتازه اضافه کرده میذاریم سردبشه برای روی کیک
اول تخم مرغا رومیزنیم تا کف کنه بعدشکرووانیل رواضافه کرده ٥ دقیقه میزنیم تا کشداربشه.
بعدزعفران وکره اب شده رااضافه میکنیم
بعدمقداری شیراضافه میکنیم هم میزنیم بعداردوب پ ونمک روکه الک کردیم به مایع کم کم اضافه میکنیم با لیسک میزنیم ومابین اضافه کردن ارد بقیه شیررااضافه میکنیم اخرکارپودربادام وگلاب رواضافه کرده داخل قالب مستطیل ٢٥در٣٥ که کاغذانداختیم میریزیم
روی کیک را یک عددتخم مرغ کامل روبا زعفران ویک ق ماست یا شیرزده رومال میکنیم درفر١٧٥ درجه ٣٥ تا ٤٥ دقیقه میذاریم
بعدازپخت درجه بالای فرروهم چنددقیقه روشن میکنیم تا روی کیک طلایی بشه
بعدروی کیک را شربت سرد میریزیم وبرش میدیم.نوش جان