برنج را آبکش نکنید!زمانی که برنج جوشانده میشود و آب آن دور ریخته می شود، فقط یک بیستم ویتامین B1 در برنج باقی می ماند اما کته کردن برنج موجب میشود که ویتامین B1 آن باقی بماند.