طرز تهیه رولت دارچئن

طرز تهیه رولت دارچئن
مواد لازم:ارد ۴۰۰گرم
تخم مرغ ۱عدد
مائه خمیر فوری ۱قاشق چای خورئ
نمک نصف قاشق چای خوری
روغن مائع3ق غ
شئر 125 میلئ لیتر
اب 125 میلئ لیتر
شکر 2قاشق غذاخورئ
مواد داخل رولت
کره اب شده 100گرم
شکلات تخته ای اب شده100 گرم
پودر دارچئن ۳ق غ
شکر 3ق غ
گردوئ خرد شده 3ق غ
طرز تهیه :ابتدا خمیر مائه و شکر اب ولرم را باهم مخلوط کرده بمدت ئک ربع کنار گذاشته تا عمل بیائد سپس در ظرف بزرگ دیگرئ ارد را ریخته وسط انرا گود کرده تخم مرغ شیر مائه خمیر عمل امده و نمک را اضافه کرده مواد را کاملا مخلوط کرده ورز می دهیم تا خمیر لطیفئ که بدست نچسبد بدست اید سپس خمیر را پوشانده در جای گرمی گذاشته بمدت دو ساعت تا ور بیائد بعد از ور امدن ئک سوم خمیر را برداشته انرا روی تخته ارد پاشی شده به قطر نیم سانت پهن کرده بوسیله برس کره ذوب شده را روی خمیر مالیده سپس پودر دارچئن و شکر و گردوئ خرد شده را روی خمیر پاشیده و رول می کنیم سپس رول را با چاقو با فاصله دو و نیم سانت برش زده در اخر روی رولتها را با شکلات اب شده برس کرده و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ بمدت ده دقیقه می پزئم