پاناکوتای وانیلی

پاناکوتای وانیلی


امروز به تمام زیبایی هایی که
در اطرافت باقی مانده فکر کن
و خوشحال باش ..
آنه_فرانک
.
.
این #دسر خوشگل و #خوشمزه خیلی راحته و خیلی زود هم آماده میشه .. 😉
.
.
شیر دو لیوان
شکر یک سوم لیوان
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
آب یک سوم لیوان
پودر ژلاتین دو ق غ
وانیل کمی
ژله آلبالو
ژله آلوئه ورا
برای قلب ها من از ژله آلبالو استفاده کردم ، برای اینکه بتونین راحت قالب بزنید یه نایلون بزارید توی یک بشقاب یا سینی خیلی کم با یک قطره روغن چربش کنید و ژله رو بریزید و بزارید خودشو بگیره ، بعد قالب بزنید . بعد قلب ها رو به دیواره ظرف مورد نظرتون بچسبونید و بزارید چند دقیقه توی یخچال بمونه .
برای پاناکوتا ،اول از همه ژلاتین رو روی آب سرد بپاشین تا حالت اسفنجی بشه ، بعد از چند دقیقه روی بخار آب بزارید هم بزنید تا کاملا شفاف بشه .
خامه رو بریزید توی یک قابلمه کوچک و بزارید روی حرارت ملایم و هم بزنید تا یکدست بشه، بعد شیر ولرم و شکر و وانیل رو بهش اضافه کنید و هم بزنید و قبل از اینکه به جوش بیاد از روی حرارت بردارید و ژلاتین رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه .
از صافی رد کنید و بزارید کاملا خنک شه ، اگه حتی یه کم گرم باشه وقتی بریزید توی ظرف ژله قلبی ذوب میشه .
وقتی خنک شد بریزید توی ظرفتون و بزارید تا ببنده . و در آخر ژله آلوئه ورا رو حل کنید و بریزید روی پاناکوتا و توت فرنگی ها رو بزارید توی ژله و بزارید ببنده ...
.
#آشپزی_مدرن #آشپزی_خاص #آشپزی_آسان #آشپزی_ایرانی #آشپزی_ملل #آشپزی #بهبه #پاناکوتا #پاناکوتا_وانیلی
#ژله