شیرینی لطیفه

شیرینی لطیفه

مواد لازم

ارد صد گرم
شکر صد گرم
تخم مرغ چهار عدد
وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر یک ق چ
خامه فرم گرفته 250گرم

روش تهیه

زرده وسفیده را ازهم جدا کرده سفید را انقدر میزنیم تا کاملا سفید وسفت شود شکر را کم کم اضافه میکنیم زرده ها را هم اضافه میکنیم وارام میزنیم تا پف سفیده نخوابد وانیل را هم اضافه میکنیم ارد وبکینگ پودر را سه بار الک میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم وبا قاشق دریک جهت هم میزنیم.کاغذ روغنی را کف سینی فر پهن میکنیم واز مواد قاشق قاشق با فاصله روی کاغذ ریخته وبه مدت ده دقیقه در فر گرم شده با درجه حرارت 200قرارداده تا طلایی شود از فر خارج کرده کمی که خنک شد خامه را با قیف روی شیرینی زده ویک لایه دیگه شیرینی روی ان قرار میدهیم.