"دسر كيك يخچالي"

"دسر كيك يخچالي"
براي مهماني ديشب درست كردم.
دستور اين كيك از ويسگون برداشت كردم.
مواد لازم:
نشاسته سه قاشق غ
خامه يك بسته 250گ
شير سه ليوان
كرم كارامل يك بسته
بيسكوييت پتي بور 5عدد
ژلاتين 6ورق
شيرعسل 3ق غ
موز دوعدد متوسط
گردو كمي
يك بسته ژله باطعم دلخواه
كيك تي تاب4عدد
اين كيك از سه لايه تشكيل شده.
ابتدا قالب كمربندي سلفون كشيده روي اون تي تابها رو بچينيد
نصف خامه رو رو تي تابها بماليد موز ورقه شده وكمي گردو روي اون بريزيد.
براي لايه كرمي وسط كيك نشاسته رو تو ي يك ليوان شير سرد حل كنيد روي حرارت قرار دهيد بقيه شير خامه كرم كارامل را ريخته بگذاريد تا غليظ شود ژلاتين رابطريق بن ماري روي حرارت كتري آب كنيد وداخل مخلوط ريخته وبعد بيسكوييتهاي خرد شده رو بريزيد و كاملاً هم بزنيد روي حرارت،بعد از چند دقيقه آنرا خاموش كرده وبگذاريد تا ولرم شود ودر مولينكس بريزيد ،مواد كاملاً صاف وغليظ روي تي تابها بريزيد بگذاريد داخل يخچال ،
بعد از 4ساعت ژله دلخواه رو آماده وكمي سرد شد روي مواد يخچالي بريزيد، ودوباره ميره تو يخچال و بعد از دوساعت آماده سرو است.

روي كيك رو با خامه زده شده وپاستيل وترافل تزئين كنيد.

نوش جون.