غذای اصلی

#غذای_اصلی_
#پلو_یونانی_

مواد لازم :

برنج ۷۵۰ گرم
مرغ پخته و خردشده ۱ پیمانه
فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز ۱ پیمانه
آب مرغ ۲ لیتر
نخود پخته شده ۲۵۰ گرم
روغن ۱۵۰ گرم
ذرت ۲۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
زعفران دم‌کرده ۱/۲ پیمانه
قارچ پخته شده ۱ پیمانه
نمک و فلفل به مقدار لازم
کره ۱۰۰ گرم

طرز تهیه :

۱- پیاز را خلال کرده و با روغن سرخ می‌کنیم. برنج خیس شده را با پیاز تفت می‌دهیم.

۲- آب مرغ، زعفران، نمک و فلفل را داخل برنج می‌ریزیم و با حرارت ملایم می‌پزیم، زمانی که آب آن کشیده شد دم‌کنی را روی برنج می‌گذاریم تا به مدت یک ساعت دم بکشد

۳- بعد از دم کشیدن کلیه مواد را به آن اضافه کرده، کره آب شده را روی برنج می ریزیم.


https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA
کانال آشپزی ستاره آموزش غذادسربهمراه فیلم ونکات