سوپ نودل و مرغ پر ادویه(ژاپنی)

سوپ نودل و مرغ پر ادویه(ژاپنی)

مواد لازم:

آب ۲ پیمانه
آب مرغ (استاک) ۴۰۰ گرم
پیازچه خرد شده ۲ عدد
سس سویا ۲ قاشق چایخوری
سیر رنده شده ۲ حبه
ادویه ۱/۴ قاشق چایخوری
زنجبیل رنده شده ۱/۸ قاشق چایخوری
فلفل دلمه قرمز متوسط ۱ عدد
نودل ۶۰ گرم
مرغ پخته و خرد شده 1.5 پیمانه
باک‌ چوی (نوعی‌ کلم‌ برگ‌ چینی‌) ۲ پیمانه

طرز تهیه
۱- در یک قابلمه بزرگ، آب، آب مرغ، پیازچه، سس سویا، سیر، ادویه و زنجبیل را با هم مخلوط کنید.
۲- آنها را روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشند. باک چوی، فلفل دلمه ای و نودل ها را اضافه کنید و بگذارید تا دوباره بجوشد.
۳- سپس شعله را کم کنید تا 5 دقیقه هم نیم جوش روی حرارت کم روی گاز باشند. در آخر، مرغ های پخته شده را اضافه و گرم سرو کنید.

گوارای وجود گرمتون