#تاتلی#محلبی#سیب🍎🍮🍰‌

#تاتلی#محلبی#سیب🍎🍮🍰‌

مواد لازم:👇
4 عدد سیب متوسط
1.5 بسته بیسکوییت پتی بور
1 فنجان شکر
1 فنجان گردوی خرد شده
1 قاشق چایخوری دارچین
‌
برای محلبی:👇
3.5 لیوان شیر
4 قاشق غذاخوری آرد
یک لیوان سرخالی شکر
1 قاشق غذاخوری کره
1 ق چ سرخالی وانیل
‌
برای روی دسر:👇
پودر نارگیل
‌
طرز تهیه:👇
سیب ها را پوست بگیرید و رنده کنید. آن را در یک تابه نچسب بریزید و همراه شکر بپزید تا آب آن جذب شود. سیب های پخته را از اجاق بر می داریم و دارچین و گردو را اضافه می کنیم و می گذاریم تا خنک شود. ملات سیب را در یک کاسه عمیق می ریزیم و روی آن بیسکویت ها را به قطعات بزرگ خرد می کنیم. ( هر بیسکویت را به 4 قسمت تقسیم می کنیم) آن را خوب مخلوط کرده و روی ظرف مربع 22 سانتی متری من که با آب مرطوب شده است می ریزیم ، آن را خوب فشار می دهیم. ‌
برای محلبی همه مواد به جز وانیل و کره را در قابلمه ای ریخته و مخلوط می کنیم. آن را روی اجاق گاز بگذارید و مرتب هم بزنید تا روی حرارت ملایم بجوشد. وقتی غلیظ شد وانیل و کره را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بجوشانید. آن را از اجاق گاز بردارید و وقتی اولین حرارت بیرون آمد روی لایه بیسکویت سیب بمالید. وقتی دمای آن پایین می آید ، آن را در یخچال قرار می دهیم تا حداقل 3-4 ساعت بماند (1 شب نگه داشتم) .قبل از سرو ، آن را با نارگیل تزئین می کنیم. واقعا خوشمزست👌😋‌
‌
:#سیب ⁣⁣
#آشپزی_ایرانی #اشپزی_خونگی #آشپزی_آسان #اشپزی_سنتی #آشپزخانه_مدرن #اشپزی #اشپزی_با_عشق #آشپزی_خلاق #غذا#آموزش_آشپزی ⁣⁣⁣
#غذاهای_خوشمزه #غذای_ایرانی#پیتزا #ترفند #کیک #رستوران #رستورانگردی ⁣⁣⁣
#دیزی#چلوکباب⁣⁣⁣
#استیک#کباب_ترکی#کره_کباب⁣⁣⁣
#دونر#باقلوا#کیک#شیرینی⁣⁣⁣
#آشپزی_خاص #آشپزخانه #دسرخانگی ⁣